GLUTENSİZ KAKAOLU HAZIR KEK UNU

İçindekiler ; Glutensiz un karışımı (pirinç unu, mısır nişastası, tapioka nişastası, kakao (% 5) kabartıcılar;  (soyum pirofosfat ,soyum bikarbonat)kıvam artırıcılar; (guar gum ), bitkisel lif, şeker, tuz

malzemeler

3  yumurta

1,5 çay barağı toz şeker

1,5 çay bardağı sıvı yağ

1,5  çay barağı süt

½  paket mader kabartma tozu

1 paket vanilya eklenebilir

Yapılışı:  Derin bir kapta önce şeker ve yumurtalar iyice  çırpılır ardından diğer sıvılar ilave edilip mikser ile 3 dakika karıştırılır, ardından Mader glutensiz  kakaolu kek un ve vanilya ilave edilip iyice  karıştırılır. Hamur kıvamı akışkan olmalıdır.  Hazırlanan kek karışımı kek kalıbına dökülür.

önceden ısıtılmış 170 derece ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişirilir.