wefood organik acı kırmızı pul biber - 65 gr

Biberlerdeki acı tadın, aslında zararlı canlılara karşı bitkisel bir savunma mekanizması olduğunu biliyor muydunuz? Ne şaşırtıcı değil mi? Bu kendine has acı tat; haşere vb. canlıları biberden uzak tutarken, insanları ise özgün bir lezzet kaynağı olarak kendisine çekiyor. Nitekim birçoğunuz buna katılacaktır; kırmızı biberli yiyecekler bir kez damakla buluşunca, yemeye ara vermek neredeyse imkânsız hale geliyor.

İster Meksika mutfağı hayranı olun, isterseniz de Türk, Orta Doğu ve Akdeniz yemeklerinin tadını tek geçen bir lezzet meraklısı… Eğer siz de acıseverlerdenseniz, ideal bir lezzet için en önemli yolun kaliteli baharat seçiminden geçtiğini biliyor olmalısınız. O halde pul biberin faydalarını ve doğal aromasını, Wefood’un yerli üretim organik acı pul biberi ile baştan keşfetmeye hazır mısınız?

Organik pul biber, tanım olarak tamamen organik koşullarda yetiştirilen kırmızı biberlerden elde edilmiş orta kıyım baharatlar için kullanılıyor. Organik tarım sertifikası taşıyan biberlerin üretimi, GDO’lu tohum ve zirai ilaç gibi kimyasallar kullanılmadan yapılıyor. Ve son adımda da renklendirici, koruyucu gibi yapay maddeler ilave edilmeksizin son tüketicisine ulaştırılıyor.

Wefood Organik Acı Pul Biber, üstün kalite ve lezzet önceliği doğrultusunda Aydın’ın Bozdoğan bölgesinde yetişen birinci kalite kırmızı biberlerden üretiliyor. İyice olgunlaşıp koyu kırmızı renge ulaşan biberler, özenle toplanarak doğal ve hijyenik şartlarda kurutuluyor. Isıl işleme maruz bırakılmadan üretilen organik pul biberler, besin değeri korunarak topraktan sofraya ulaşıyor. Ayrıca çapraz bulaşma riskinin önlenmesi adına, ürünün glutenli mamullerle temasının da önüne geçiliyor. Hijyenik, dayanıklı ve sertifikalı cam kavanozlarıyla ise tazeliğini uzun süre koruyabiliyor.

Yapılan çeşitli araştırmalar düzenli acı tüketmenin, vücudun işleyişine büyük katkılar sağladığını ortaya koyuyor. Bu nedenle pek çok kişi, özellikle de kilo kontrolü düşüncesiyle beslenme rutininde acı gıdalara sıkça yer veriyor. Pul biber ise keskin olmayan ideal acılığı ve faydalı içeriğiyle, bunlar arasında en çok ilgi gören seçeneği oluşturuyor.

A, K, B6 ve E vitaminlerinin yanı sıra bol miktarda C vitamini içeren pul biber, fenolik madde (P vitamini) bakımından da oldukça verimli bir tüketim sağlıyor. Bu sayede de çok güçlü bir antioksidan olma özelliği taşıyor. İçerdiği faydalı yağ asitlerinin beraberinde potasyum ve manganez gibi minerallerle ise besin ihtiyacını çok yönlü bir şekilde karşılamaya yardımcı oluyor.

• Baharat olarak geniş kullanım alternatifleri sunuyor.
• Hedefe yönelik beslenme programlarında yardımcı gıda olarak tüketiliyor.
• Yüzde 100 bitkisel içeriği ile vegan beslenmeye uygun tüketim sağlıyor.
• Glutenli mamullerle temas etmeden üretilip ambalajlandığı için çölyak hastaları veya gluten hassasiyeti olan kişiler tarafından rahatlıkla tüketilebiliyor.

• Sebze ve et yemeklerinin, kızartmaların, hamur işlerinin, garnitürlerin ve sosların lezzet katsayısını artırma amacıyla baharat olarak kullanabilirsiniz.
• Yoğurtla birlikte ara öğün olarak tüketebilirsiniz.
• Tereyağı veya bitkisel yağlarla kavurarak, mantı vb. tariflerde doğrudan sos şeklinde kullanabilirsiniz. 

Orta acılık seviyesine sahip olan Wefood Organik Acı Pul Biber; nitelikli ham maddesi ve katkısız-koruyucusuz içeriği sayesinde damakta yoğun bir şekilde duyumsanabiliyor. Bu nedenle az miktarda kullanımı dahi yemeklere belirgin bir lezzet katıyor. Wefood Organik Acı Pul Biber’i damak zevkinize göre fakat aşırıya kaçmadan dilediğiniz ölçüde tüketebilirsiniz. 

Organik pul biber, kurutulmuş bir yapıda olduğu için tüm baharat çeşitlerinde olduğu gibi uzun süre taze kalabiliyor. Fakat bunun için ürünü yüksek sıcaklık ve nemden uzak tutmak gerekiyor. Dolayısıyla organik pul biberi kendi güvenilir ve sağlıklı cam kavanozunda, doğrudan ısı ve ışık almayacak şekilde -yazın tercihen buzdolabında- ağzı kapalı olarak muhafaza edebilirsiniz.